糖楼港式甜品加盟新品酸奶紫薯泥制作独到，口感极佳，深得许多顾客的喜欢。
材料
主料： 紫薯 薄荷
配料：鲜牛奶 酸奶
做法
1、紫薯上蒸锅蒸熟，
2、剥皮用勺子碾成泥，
3、薯泥显干的话加点鲜牛奶搅拌均匀，
4、用模具刻出你喜欢的图形，
5、往薯泥上倒上酸奶，加点薄荷点缀一下即可。
营养分析
紫薯富含蛋白质、淀粉、果胶、纤维素、氨基酸、维生素及多种矿物质，同时还富含硒元素和花青素。紫薯营养丰富具特殊保健功能，其中的蛋白质氨基酸都是极易被人体消化和吸收的。其中富含的维生素A可以改善视力和皮肤的粘膜上皮细胞，维生素C 可使胶元蛋白正常合成, 防治坏血病的发生, 花青素是天然强效自由基清除剂。
酸奶由纯牛奶发酵而成，除保留了鲜牛奶的全部营养成分外，在发酵过程中乳酸奶酸菌还可产生人体营养所必须的多种维生素，如VB1、VB2、VB6、VB12等。
酸奶的好处作用：
一是能将牛奶中的乳糖和蛋白质分解，使人体更容易消化和吸收。
二是酸奶有促进胃液分泌、提高食欲、促进和加强消化的功效。
三是乳酸菌能减少某些致癌物质的产生，因而具有防癌作用。
四是能抑制肠道内腐败菌的繁殖，并减弱腐败菌在肠道内产生的毒素。
五是有降低胆固醇的作用，特别适宜高血脂的人饮用。
