糖楼港式甜品奶香木瓜西米露培训怎么样

    糖楼港式甜品历经多年中西文化熏陶，秉着去粗取精的精神自主创新多种深受大众喜爱的甜品，如以下这道风味独特的奶香木瓜西米露。

主料

木瓜400克

辅料

西米50克，牛奶25克，冰糖适量

流程

1. 锅中放入适量水烧开，把西米下锅煮20分钟；

2. 锅中的西米看着还有个小白点时停火取出控水。

3. 把西米泡入冷水中待用。

4. 把木瓜去皮去籽切丁。

5. 把木瓜放入锅中，加入适量清水大火烧开后煮10分钟。

6. 木瓜煮软时加入西米。

7. 加入适量冰糖煮2分钟关火。

8. 锅中水温降到80度左右时加入奶粉搅拌均匀

9、夏天可以放入保鲜盒入冰箱冷藏后再食用，更加美味。

营养价值

    木瓜含番木瓜碱、木瓜蛋白酶、木瓜凝乳酶、番茄烃、维生素B、C、E、糖分、蛋白质、脂肪、胡萝卜素、隐黄素、蝴蝶梅黄素、隐黄素环氨化物等。富有营养，低卡路里，故对进行减肥的人大有益处

    牛奶含有丰富的矿物质、钙、磷、铁、锌、铜、锰、钼的含量都很多。最难得的是，牛奶是人体钙的最佳来源，而且钙磷比例非常适当，利于钙的吸收。种类复杂，至少有100多种，主要成份有水、脂肪、磷脂、蛋白质、乳糖、无机盐等。

    西米性温、味甘、健脾、补肺、化痰。　《药海本草》：主补虚冷，消食。