品牌 | 糖楼甜品 | 产地 | 广东省佛山市 |
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类型 | 港式甜品 | 材料 | 面包/土司,鸡蛋,冰淇淋等 |
油炸冰淇淋听起来挺新颖,但其实它是比较常见的港式甜品,是港式甜品在中西糖水文化熏陶下的产物,口感特异,深受当地人的喜爱。
简单了解下其制作流程:
主料
吐司片4片 冰淇淋1盒 鸡蛋1只
做法
1. 用擀面杖将吐司片擀瓷实。
2. 挖冰激凌一勺,放入吐司上部。
3. 将吐司下部向上对折,用碗按下,包住冰激凌,用力扣压
4. 将扣住的吐司与其他部分拖离,包住的冰激凌呈饺子状。
5. 将做好的四只放入冰箱冷冻,15分钟后取出
6. 将鸡蛋打成均匀的蛋液,吐司裹蛋液,待炸。
8. 油锅烧热尽量保证吐司里的冰激凌不要融化炸至金黄色,取出。
营养价值
吐司含有蛋白质、脂肪、碳水化合物、少量维生素及钙、钾、镁、锌等矿物质,口味多样,易于消化、吸收,食用方便,在日常生活中颇受人们喜爱。