糖楼冰糖银耳樱桃滋补甜品培训

    冰糖银耳樱桃是一道人们比较喜爱的滋补甜品，具有补气和血等保健功效

原料

干银耳30克，红樱桃脯20克，冰糖适量。

做法

将干银耳用温水浸泡，待银耳涨发后取出，去掉[1] 耳根，洗净放入碗中，上笼蒸约10分钟取出。将汤锅置小火上，放人清水和冰糖，烧至溶化后放入红樱桃脯，改用大火烧沸，起锅倒入银耳碗内即可。

樱桃的营养价值

樱桃性味甘，温，微酸。补中益气，祛风胜湿，防喉症，润肤。主治瘫痪、四肢不仁、风湿腰腿痛、食滞、腹泻、冷冻等症。

食用方法

    常吃樱桃和喝樱桃汁对防治关节炎和痛风有一定作用。已患关节炎者，常食樱桃有助于患处的消肿，减轻疼痛。感受风寒湿邪而致腰腿疼痛、关节麻木者，用米酒浸泡樱桃l周后，早晚各服1次，每次50毫升，有一定效果。樱桃中含有一种特殊物质，在治疗关节炎和痛风的效果上胜过阿司匹林。每天吃20个带有酸味的樱桃，对抑制关节炎和痛风引起的疼痛有一定作用。